三文鱼含有雨生红球藻精华吗？

三文鱼含有雨生红球藻精华吗？

三文鱼红红的肉质中，含有抗氧化能力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。

雨生红球藻精华的抗氧化能力是番茄红素的20倍，β胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，花青素的150倍，也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为抗氧化食物排行榜中唯一的肉类。

但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一定注意三文鱼的来源。