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梅子的功效与作用

梅子的功效与作用

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梅子的功效与作用

梅子具有开胃消食、排毒养颜的功效。

梅子中含有丰富的柠檬酸,柠檬酸能够促进胃肠的蠕动、增进食欲、消化蛋白质,而且和钙结合以后能够强化骨骼,促进铁的吸收和血液循环。

需要注意的是,梅子属于酸性,如果生吃的话容易造成胃肠道的损伤,所以一般都是加工成咸梅等食品。