Simone蚝油秋葵
的有关信息介绍如下：
1
水中放点盐，秋葵适量，开锅绰一滚儿捞凉水中备用。
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捞出摆盘。
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葱姜蒜末适量，小米椒一个切碎备用。
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适量花生油烧热。
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干红椒两个炸出香味儿。(别炸糊了，发苦)
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葱姜蒜末炒出香味儿。
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适量开水。
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一勺蚝油，适量生抽，盐。关火。
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浇到秋葵上即可。
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成品。
PS；营养价值
秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜家常菜午餐晚餐
