麻辣豆腐
的有关信息介绍如下：
1
豆腐切小块。
2
锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。
3
葱姜蒜切末。
4
锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
5
加豆瓣酱炒出红油。
6
加适量水烧开。
7
下入豆腐煮几分钟。加盐、生抽、糖调味。
8
汤汁见少后，加水淀粉勾芡，淋入少许花椒油调味。
9
麻辣鲜香，好下饭啊。
豆腐用热水焯一下，给豆腐定型。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
麻辣豆腐
Simone
发布于 2025-06-30 19:45:23
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