煎蛋
的有关信息介绍如下：
1
食材准备。
2
洋葱切直径最大的厚片，取最外层一圈。
3
平度锅放少许油。
4
油热，转小火，放入洋葱圈。
5
慢慢将鸡蛋放入洋葱圈内。
6
带蛋白稍凝固，撒少许盐、黑胡椒。
7
煎至蛋白凝固，盖盖，关火焖熟即可。
1、在煎蛋时使用了洋葱圈来塑造形状。实际煎蛋时，也可以使用市场中各种造型的钢圈等，也可以不固定外形。
2、如果不喜欢溏心蛋，就稍微多煎一会，或两面都煎一下。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃家常菜早餐学生
煎蛋
Simone
发布于 2025-07-15 11:27:51
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