莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于多少-酷七问

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莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于多少

蚂蚁庄园问题：猜一猜，按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于？

A、60% B、30%

答案：60%

解析：国家标准gb/t 19855-2015《月饼》规定，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60％；莲子含量为100％才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60％；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25％。