《蚂蚁庄园》松花蛋里的花纹是怎么来的-酷七问

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《蚂蚁庄园》松花蛋里的花纹是怎么来的

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题目是：松花蛋里的花纹是怎么来的？

答案是：化学反应。

答案解析：松花蛋里的“松花”是氨基酸盐的结晶体，这是化学反应的产物。在腌制过程中，腌制液中的氢氧化钠等碱性物质穿过蛋壳上的细孔，渗透到鸭蛋里与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就产生了结晶。