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珍珠奶茶珍珠的做法

珍珠奶茶珍珠的做法

的有关信息介绍如下:

珍珠奶茶珍珠的做法

家里有个特爱喝珍珠奶茶的娃,不敢给她买外面的,只好自己动手。试过很多方子,有的还是大咖级别的,但是只有唯一一次是一次就做成的,其余的全是失败了N多次才成功一次甚至均以失败告终。后来灵光乍现,突然想起我平时经常做地瓜粉粒的方法,居然一试就成,屡做屡爽! 再没有失败过啦!

准备一个耐热的盆,倒入适量木薯粉。

一边往木薯粉里倒入开水一边用筷子🥢搅拌。

搅拌至还有少许干粉的状态停止加入。

倒入适量的红糖粉。

戴上手套手套趁热揉匀。

这种手套。

这时候如果觉得干可以再慢慢少量加入开水调整,觉得稀也可以再适当加入一些干粉。

揉到软硬适中的状态。

能拉出这样的长条的状态哈

这上面还有些小颗粒,还要继续揉,尽量揉光滑些。

分成小团,搓成长条。

每根滚一层薄薄的干粉,一定是薄薄的,不能多哈,否者后面不好揉珍珠哦

我这次忘了滚了

用刀切成小粒。(忘了滚粉的后果就是这样,切完要一粒粒分开 )

开始搓珍珠。(这最考验耐心了,建议听听音乐 或追追剧 )

耐心点,要求不太高很快也有一盘了

成品!(小盆友也帮忙搓了,奖励她多喝一杯🤪)

煮好打包野餐去啦 ️