咸肉粽的做法

咸肉粽的做法

咸肉粽，肥猪肉是灵魂 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

粽叶热水浸泡，洗干净后，用水泡着，用之前再捞起沥干

糯米浸泡2小时后沥干，加入盐、料酒调味

去皮绿豆浸泡2小时，沥干，加入料酒，食盐调味

五花肉切块，用盐，生抽老抽调味，腌制

红蓝叶子切碎，家乡的粽子咸肉蘸上这种“红蓝”叶子碎碎，特别好吃

包好粽子，开水下锅煮四个小时，2小时翻一次

开吃，糯米外皮蘸白糖吃，内陷超级好吃，灵魂咸蛋黄，灵魂肥猪肉