鸡蛋布丁的简单做法
的有关信息介绍如下:鸡蛋布丁是很多人爱吃的美味便当,但是制作起来需要需要蒸烤,比较麻烦,如何简单易学的学做鸡蛋布丁,下面小编就分享一下鸡蛋布丁的简单做法。
煮锅加入清水,放入25克左右白砂糖
起小火熬成焦糖色
熬煮好的焦糖,先倒入一个杯子里备用。
锅刷洗干净再次上锅,倒入纯牛奶,加入QQ糖,小火边煮边搅拌使QQ糖完全融化,然后倒入蛋黄液搅拌均匀。
煮好的鸡蛋布丁液先进行过滤
倒入盛有焦糖的模具里,静置两个小时使其凝固。
完全凝固后,鸡蛋倒扣入盘中,非常简单的鸡蛋布丁就做好了。