苹果芝麻干贝生菜虾松
的有关信息介绍如下:这道虾松加了辣椒,鱼露和柠檬汁, 酸酸辣辣很有泰式的风味! 我用苹果取代一般会用的荸荠, 所以多了股苹果的香甜, 芝麻不但越咬越香, 还让这道开胃前菜看起来颜色层次更丰富
生菜洗净, 修剪成圆形
将苹果, 干贝, 虾切小丁.辣椒, 大蒜, 姜葱切末.
干贝和虾用醃料混合抓匀, 醃约10分钟
中大火起油锅, 把米粉放到锅里炸, 大约几秒钟米粉就会被炸蓬, 捞起沥油备用
炒菜锅里热油, 中火把红葱头, 姜, 蒜, 辣椒炒香, 然后加入虾和干贝丁拌炒至熟
绊入苹果丁和葱, 以柠檬汁和鱼露作最后调味, 洒上芝麻拌匀
要吃的时候先放一层炸米粉在底部, 再放上一点干贝虾松一起享用