蚂蚁庄园11月30日保质期短的牛奶更有营养吗
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蚂蚁庄园2024年11月30日题目:
保质期短的牛奶更有营养吗
答案:并不是
答案解析:
从营养的角度来说,不同保质期的牛奶差别并不大。
因为牛奶中的蛋白质和钙几乎不受高温的影响,高温灭菌时主要损失的是不耐热的维生素,如维生素B 1 、维生素B 2,这些维生素主要通过果蔬、肉类和杂粮摄入即可。
因此,大家购买牛奶时不必纠结保质期长短,可以根据自己的需求选择。