您的位置首页百科问答

食用明胶粉做法

食用明胶粉做法

的有关信息介绍如下:

食用明胶粉做法

明胶一般由动物物质精炼而成,因此明胶又称“动物胶”,主要用于制作果冻、布丁等透明胶状食品

10克食用明胶粉加入60克水,搅拌至融化

将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫

把芒果分成两半,一半榨汁,和牛奶融化,用万能过滤网过滤好,一半切成1厘米的方块果肉备用。

锅里放入适量的水煮沸,加入白砂糖煮至融化后熄火,倒入融化好的明胶,搅拌融化至温度变温热后,加入鲜奶油搅均,再加入搅拌好的鸡蛋,把芒果汁和果肉放入搅拌

把弄好的材料倒入模具,放入冰箱冷冻2小时