怎样做甲鱼好吃

怎样做甲鱼好吃

甲鱼含有丰富的蛋白质，矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们非常喜爱的美食之一，那么怎样做甲鱼好吃呢？

将甲鱼1500g洗净剁成小块备用；

将肥肉400g洗净切好备用；

在锅中放入400ml水；

将甲鱼倒入锅中；

焯一下水，去掉甲鱼的毛腥味；

将焯好水的甲鱼倒入菜篮中备用；

将切好的肥肉放入锅中；

翻炒一会，炒出油；

加入备好的各种调味品；

将甲鱼倒入锅中；

反复翻炒，炒至甲鱼熟透；

将甲鱼盛入火锅中，加入切好的辣椒和葱，就可以边炖边享用美味的甲鱼了。