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婴儿吃什么油好

婴儿吃什么油好

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婴儿吃什么油好

婴儿宝宝选择食用油建议是植物油比较好。 因为植物油主要以不饱和脂肪酸为主,动物油主要以饱和脂肪酸和胆固醇为主,对于婴儿来说前者更容易吸收,也能够提供更富营养价值的成分,比如核桃油、牛油、果油、芝麻油、花生油、橄榄油、山茶油都是可以的。有些油建议是在低温的情况下使用,有些油可以直接的生拌,比如大豆油,大豆中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸易于消化吸收。 烹饪方式要低温或小于200摄氏度的高温烹调,核桃油可以低温烹饪或直接调用,山茶籽油可以直接食用,葵花籽油建议低温烹调使用,另外,食用油的储存要注意避光,避免太阳的直晒,避免高温。 另外,婴儿用油也不宜过多,每次辅食中加入一点就可以起到润滑肠便的作用。