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味精的主要成分是什么

味精的主要成分是什么

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味精的主要成分是什么

味精的主要成分是味精钠。 过量摄入可能导致头痛、恶心、发烧、血糖升高和其他症状。

长期食用过量的谷氨酸钠会降低人体的正常抵抗力,减少维生素的吸收。

合理食用谷氨酸钠对人体无害,但不正确的食用方法或长时间的烹调过程会对人体造成伤害,因此使用谷氨酸钠时不应在高温下烹调。