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白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法

的有关信息介绍如下:

白菜炖豆腐的做法

主料:

大豆腐400g

白菜150g

辅料:精盐1/2勺

生抽1勺

鸡精1/2勺

葱末姜末适量

植物油适量

高汤适量

青葱适量

白菜炖豆腐的做法具体步骤:1.将豆腐切成小块。

2.大白菜洗净后切成薄片。

3.葱、姜切末。

4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味。

5.放入豆腐翻炒,加入生抽酱油调色。

6.放入白菜翻炒,加入适量高汤(大骨头汤),盐,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入鸡精即可。

7.出锅,表面撒上青葱,开吃吧。