学习甜品制作方法
的有关信息介绍如下:食材
低精面粉 220g
牛奶 600g
细砂糖 80g
鸡蛋 4个
抹茶粉 4g
黄油 40g
淡奶油 550g
细砂糖 70g
香草精 数滴
制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
一层一层叠加起来。
最后,千层蛋糕就完成了,下面就可以品尝色香味俱全的蛋糕了