驴打滚儿北京小吃做法
的有关信息介绍如下:北京小吃驴打滚儿,电视剧大好时光里面常曝光在大家面前的小吃,馋舌头分享制作步骤,喜欢的吃的朋友自己自己动手尝试。
碗里刷上一层油(不沾碗,取面团时不易沾)
碗里放入糯米粉和生粉
加入适量水调成面糊状
放入微波炉高火微2分
取出搅拌一下(容易上劲儿)
再放入微2分,如果面团粘度小可再微1到2分
面团晾到不烫手在揉成团(手上沾水,这样不粘手)
准备好红豆馅,案板上洒点水或者铺一层豆面(防止粘连)
将面团擀成长方形
铺上一层豆馅
卷起来
撒上豆面
切成段就可以吃啦