夏日必备鸡丝凉面-酷七问

夏日必备鸡丝凉面

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夏日必备鸡丝凉面

对于吃货来说，夏天的命一半是空调给的，另一半则是凉面给的。每一个天气炎热的日子，都没有什么食欲和胃口，可唯独对那一碗凉面心心念念。在众多凉面中，鸡丝凉面是很多人的最爱。甭管天气多炎热，只要有一碗鸡丝凉面，三下五除二哧溜哧溜进肚，燥热烦闷一扫而空，倍儿爽。在家自制凉面不仅省事划算，还能根据个人的口味搭配。煮好的面条用放凉，然后依次放上绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝、酱油、醋、白砂糖、油辣子、姜蒜水、花椒粉，简单搅一搅、拌一拌。再撒点撒上炸黄豆、葱花，最后一定别忘了仪式感的淋上一勺辣椒油，一碗消暑鸡丝凉面就上桌了。吃起来，从舌尖到胃口，有说不出的凉爽、惬意和舒坦。

该文章来自豆果美食达人作者安琪美食家