榆钱窝窝头的做法

榆钱窝窝头的做法

今天带来的是榆钱窝窝头,注意调料根据自己口味适量增减。

哈哈哈，第一步是要先摘榆钱儿。

新鲜榆钱儿洗干净。

加入适量的盐，调个低味，再放上少量的小苏打，加入小苏打可以使蒸熟的榆钱儿脆翠绿不发黑。

搅拌均匀。

放入一碗面。一碗玉米粉。比例是1:1

放少量水。

揉啊揉 揉啊揉

揉成一个面团。

先揉成球，在中间用大拇指顶个洞，弄成窝窝头的形状。

蒸好放入锅内。

蒸15分钟

放少量盐，蒜捣成泥

放辣椒油，不吃辣的可以不放。

发入香油。

倒入少量的白开水。

榆钱窝窝头做好了沾上蒜泥开始享用吧。