万圣节面包--”南瓜小子“面包的做法

万圣节面包--”南瓜小子“面包的做法

万圣节是儿童们纵情玩乐的好时候。它在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。“杰克灯”便是南瓜所雕刻，不过将南瓜当成主材料做成南瓜面包，也已经十分映景了，而且美味营养。

面团材料中，除南瓜泥和无盐奶油以外的材料，全部混合搅拌成团，再加入南瓜泥搅拌至光滑状。

加入无盐奶油用慢速搅入，再用中速搅成可拉出透明薄膜状面团。

面团放入盆中盖上保鲜膜，发酵至用手指戳洞，不回弹不回缩即可。

车打奶酪片撕成小片备用。

面团分成8份。滚圆后包入车打奶酪片，放入烤盘盖上保鲜膜，最后发酵30分钟。

面团表面刷上蛋液，剪出十字口，再撒上马苏里拉芝士丝，继续发酵10分钟。

放入预热好的烤箱中，170度12-15分钟。表面金黄即可。

放凉后用巧克力挤出表情线条即可。