雀巢淡奶油250ml怎么打发

雀巢淡奶油250ml怎么打发

雀巢淡奶油是非常高品质的一种动物类奶油，可以用来制作糕点。在家庭制作这些糕点的时候如何打发奶油？有哪些注意事项呢？请看一下为你介绍。

我买蛋奶油通常是在网上购买，所以在收到后一定要放入冰箱冷藏柜，冷藏8个小时以上再打发。并且在打发之前要检查一下奶油是否有水分离，如果有水已经分离，那就不能打发了。

第2个需要注意的是打发淡奶油时所使用的器皿一定要干净无油，无水的。如果有水，哪怕只是几滴，也会影响打发。

第三，如果是夏季打发淡奶油，一定要使用一个大盆盆里面放一些冰块，然后打发奶油的这个盆要隔着冰水进行打发，否则气温很高也是不容易打发淡奶油的。

第4个技巧在打发淡奶油的时候加一小勺白糖能够加速打发。

第五一定要使用电动打蛋器，虽然有手动的，但是手动的打发率太低了。而电动的通常2~3分钟就可以打发。

第六，当奶油打到可以拉起一个小勾的时候，就说明打发成功了，这个时候尽快的使用，打发后的奶油放在冰箱里冷藏不要超过5个小时，否则也会出现坍塌的现象，打发后的奶油尽快使用。

小总结

我买蛋奶油通常是在网上购买，所以在收到后一定要放入冰箱冷藏柜，冷藏8个小时以上再打发。并且在打发之前要检查一下奶油是否有水分离，如果有水已经分离，那就不能打发了。

第2个需要注意的是打发淡奶油时所使用的器皿一定要干净无油，无水的。如果有水，哪怕只是几滴，也会影响打发。

第三，如果是夏季打发淡奶油，一定要使用一个大盆盆里面放一些冰块，然后打发奶油的这个盆要隔着冰水进行打发，否则气温很高也是不容易打发淡奶油的。

第4个技巧在打发淡奶油的时候加一小勺白糖能够加速打发。

第五一定要使用电动打蛋器，虽然有手动的，但是手动的打发率太低了。而电动的通常2~3分钟就可以打发。

第六，当奶油打到可以拉起一个小勾的时候，就说明打发成功了，这个时候尽快的使用，打发后的奶油放在冰箱里冷藏不要超过5个小时，否则也会出现坍塌的现象，打发后的奶油尽快使用。