家常刀鱼

家常刀鱼

1

刀鱼去内脏，切段。

2

准备辅料。

3

油温正常，放入鱼煎一下，填入水，加入辅料，调料，炖15分钟。

4

收汁，出锅。

5

可以用胡萝卜点缀一下?

清洗刀鱼的时候，注意不要被鱼刺扎手了，

鱼用冷水下锅，

水不要太多，时间不能太长，容易碎了。

来自 美食天下 东北菜儿 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜