Simone大阪烧
的有关信息介绍如下：
1
洋葱洗净，切粒，放入容器中。
2
卷心菜洗净，控干水分，切粒。
3
目鱼仔洗净，切丝或丁。
4
将卷心菜粒放入盆中，打入鸡蛋，根据自己的口味加入盐和胡椒粉，加少许即可，出锅后还要淋酱。
5
加入目鱼丝，搅拌均匀。
6
加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。
7
加入适量面粉，搅拌均匀。玉米淀粉和面粉的比例约为1：2。
8
玉米淀粉和面粉没有确切的量，少量多次地加，直到面糊搅拌起来比较粘稠即可。
9
锅烧热，加入少许油，放入适量食材，煎至两面金黄。
10
装入盘中，挤上章鱼烧酱和沙拉酱。
11
撒上少许木鱼花即可。
没有章鱼烧酱也可以只用沙拉酱。卷心菜是主要食材，可以根据自己的喜好放入其他蔬菜。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃日本料理午餐晚餐
