海白菜的禁忌

海白菜的禁忌

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，学名“石莼”。

首先需要注意的是海白菜性寒，像脾胃虚寒的人群不建议食用海白菜，会加重脾胃的寒凉程度，很容易出现着凉或者腹泻的情况，同时有腹泻情况的人群也不能食用，会加重腹泻。

海白菜中含有的蛋白质含量比较高，因此在食用之后有可能会出现过敏的情况，因此如果对海藻过敏的人群也不宜食用海白菜。

海白菜的胶质含量比较多，在食用后可以增加肠道的滋润度，能促进排便，因此适合便秘的人群食用，但是孕妇人群不宜食用。

富含饱和脂肪酸的食物不宜和海白菜搭配食用，不饱和脂肪酸可以作用于大脑细胞，增强大脑细胞的活性，有健脑益智的作用，而饱和脂肪酸会将降低不饱和脂肪酸的吸收率，海白菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，和富含饱和脂肪酸的食物一起食用会降低营养价值。

海白菜中包含有丰富的矿物质，包括钙、镁、铜等，若是和富含草酸的食物一起食用会生成不能消化的沉淀物质，如草酸钙，若大量食用很容易出现消化不良的情况。