大型厨房烟道清洗

大型厨房烟道清洗

油烟无处藏，清洗有妙招：大型厨房烟道维护要诀！

关闭烟道的供电和加热设备，确保安全操作。穿戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜和口罩。移除烟道内的烹饪设备和其他障碍物。使用刷子、吸尘器等工具清除烟道内的食物残渣、油脂和灰尘。

选择适用于食品行业的清洗剂，确保其具有去除油脂和食物污渍的能力。按照清洗剂的使用说明，在烟道内均匀涂抹清洗剂，特别关注油脂积聚的区域。使用专业的烟道清洗设备，如旋转刷或高压喷洗装置，彻底清洗烟道内的污垢和油脂。确保清洗设备能够到达烟道的各个角落和难以触及的地方。

使用清水冲洗烟道内的残留清洗剂和污垢，将污水导向合适的排放系统。确保冲洗后不留下清洗剂或水渍。使用风扇或其他通风设备，将烟道内的水分彻底干燥。仔细检查烟道内是否有残留的污垢或未清洗干净的区域。