蒸出来的螃蟹苦是怎么回事
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养净时间太短
螃蟹吃了比较苦的食物，净养时间不够，残渣就会留在胃内，蒸的时候，苦味就会扩散到蟹黄内，导致蟹黄发苦。
螃蟹没成熟
螃蟹的性腺未成熟，蟹黄的质地就会有点稀，味道也会发苦。
药物残留
螃蟹体内的药物残留比较多，食用的时候就会有苦味。
死蟹
螃蟹死了之后，体内就会产生毒素、蒸熟食用的话，蟹黄就会带有苦味，死蟹是不建议吃的。
蒸出来的螃蟹苦是怎么回事
Simone
发布于 2025-08-30 02:22:51
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