如何使用新的紫砂壶

如何使用新的紫砂壶

如果是新壶新泡，需要决定此壶将用以配泡哪种茶。比如重香气茶或重滋味的茶，如果讲究的话，都应专门有备泡的壶，同时也可以使新壶接受滋养。使用新壶的时候应先用茶汤烫煮一番，可除烟土味和洗涤除污后即可使用。每次泡完茶后将茶叶渣倒掉并用热水涤残汤，以保持清洁，合乎卫生。注意“壶内茶山”。有些人泡用完后往往只除去茶渣，而往往将茶汤留在壶内随壶阴干，日久后累积茶山，但如果维护不当，壶内易生异味。所以在泡用前应以沸水冲烫一番。残渣剩味实无益于紫砂壶。

拿到手的新紫砂壶，先用沸水内外洗一次，将内外的灰尘或杂质去除。

把紫砂壶放入清水中，煮沸5至10分钟。

准备一块大小刚好可以放入壶内的豆腐，将豆腐放进紫砂壶内，注入适量的水煮1个小时，可以将紫砂壶残余的物质分解。

清理好紫砂壶，然后放入适量的糖，再煮1个小时左右，糖分可以滋润紫砂壶。

把自己常喝的茶叶，放入茶壶内，然后注入适量的纯净水煮1个小时。待紫砂壶吸收了茶叶的精华，紫砂壶即开壶完成。