蛋挞液怎么做

蛋挞液怎么做

以前第一次吃到蛋挞，感觉好好吃，可是吃第二个，就觉得腻了，感觉太甜了。于是参考别人的方子，做了点调整，自己做蛋挞液，我家人都不爱吃奶油，所以做的无奶油版，加了一点炼奶。

鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。

过滤2次。

过滤好的挞液就可以使用了。

将静置好的蛋挞液，均匀地倒入挞皮内。

送入预热好的烤箱下层，220度快热档烤25分钟。

蛋挞就完成了。

总结：

1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。

3、过滤2次。

4、过滤好的挞液就可以使用了。

5、将静置好的蛋挞液，均匀地倒入挞皮内。

6、送入预热好的烤箱下层，220度快热档烤25分钟。

7、蛋挞就完成了。