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鲜粽叶怎么处理

鲜粽叶怎么处理

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鲜粽叶怎么处理

端午将至,家家户户都要准备包粽子了,粽叶要怎么处理呢?下面让小编给你介绍处理粽叶的方法

将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免损坏。

往锅里加适量清水,大火烧开。

将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。如果粽叶多,可以在煮时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。

将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分就行了。