您的位置首页百科问答

番茄炒蛋应该怎么做?

番茄炒蛋应该怎么做?

的有关信息介绍如下:

番茄炒蛋应该怎么做?

材料

主料:番茄1个、鸡蛋2个;

辅料:香葱适量、油适量、盐适量

番茄炒蛋

1

准备食材,番茄,鸡蛋,香葱等

2

番茄提前用开水烫下,撕点番茄皮

3

撕掉番茄皮,葱切断

4

鸡蛋用力打散,番茄用手直接撕在碗里,防止番茄汁流出来

5

热锅注油

6

大火烧热,倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼

7

鸡蛋饼炒碎盛起备用

8

锅里重新注油,倒入撕好的番茄翻炒

9

倒入盛起的鸡蛋

10

炒均匀后关火,加适量盐拌匀即可

1葱切花,姜切丝,蒜切碎。

2

西红柿背上划“十”字,放入开水中烫几下,用手撕去表皮,改刀切成块状。

3

起锅烧油,鸡蛋加入些许料酒打散,边倒入油锅边用筷子在锅中搅拌。

4

鸡蛋盛出备用。

5

锅中留油,葱姜蒜倒入,煸炒出香后,加入番茄沙司翻炒。

6

将西红柿倒入,转大火,翻炒出汤汁。

7

加入盐、白糖、炒好的鸡蛋,一起快速翻炒。

8

最后出锅装盘,撒上葱花即可。

番茄炒蛋的做法:先把鸡蛋煎好倒出锅,然后炒番茄。番茄下锅翻炒几次加入煎好的鸡蛋来回翻炒几次即可出锅。

食材明细

番茄、鸡蛋、蒜米、盐、味精、葱花。

1、番茄切块备用。

2、鸡蛋三个打散。

3、锅内热油倒鸡蛋进去炒。

4、炒好的鸡蛋装好备用。

5、锅内再倒少许油,放入几粒蒜后把番茄倒入锅内。

6、加适量盐到番茄内。

7、再加点糖。

8、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

9、把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

10、撒上葱花即可。

番茄炒蛋应该怎么做?番茄炒蛋应该先把鸡蛋炒好,然后再放番茄翻炒几下,加点点白糖就可以出锅了