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炸排叉怎么酥脆又香酥

炸排叉怎么酥脆又香酥

的有关信息介绍如下:

炸排叉怎么酥脆又香酥

炸排叉可以在和面的时候醒一下面,排叉会又酥脆又香酥。

在面粉中加入食盐,鸡蛋,黑芝麻和食用油。

搅拌均匀,成絮状为止。

加入适量的水和成面团,盖好保鲜膜醒30分钟。

分成若干个小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆形面片。

切宽长条,所有的切块,、两个重叠,用刀在中间划口子,将另一边穿过去。

锅里倒入适量的油烧热后,放入排叉,炸至两面金黄色,捞出沥干油份即可食用。