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凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽的做法

的有关信息介绍如下:

凉拌黄豆芽的做法

做凉拌黄豆芽,需将黄豆芽洗净后焯熟后控干水分放到盘子里,加入辅料淋油炸香,倒入调好的碗汁后搅拌均匀即可食用。

处理黄豆芽

将准备好的黄豆芽洗净,焯水捞出,过凉水,控干水分。

调制碗汁

葱、姜、蒜、切好备用。醋、料酒、糖、盐、极味鲜酱油倒入碗调汁。

淋油爆香

油温加热,浇在葱、蒜爆香。

浇汁搅拌

浇入调好的料汁,撒入红椒,拌匀即可。