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自制薯条的做法

自制薯条的做法

的有关信息介绍如下:

自制薯条的做法

今天带来的是自制薯条,注意调料根据自己口味适量增减。

准备三个土豆洗净去皮

把土豆切成条状(如图)不要太粗太细

切好后放入清水中洗两遍

洗净放入锅中(水开后放入土豆)煮约两分钟

煮好后捞出放入盆中加入凉水冰一会

待土豆条不热了放入冰箱里冷藏一会

把土豆条沥干水分,撒上玉米淀粉,撒匀即可

锅中倒入食用油(大概倒入能盖住土豆条的样子,待油中火烧至60℃左右,油温可用筷子放入油中筷子附近冒泡温度就差不多了)油温到后放入土豆条炸

土豆条炸至金黄(大概炸十五分钟左右)捞出,控控油放入碗中沾这超市买的番茄酱很美味哦