豆豉鲮鱼炒油麦菜

豆豉鲮鱼炒油麦菜

油麦菜，豆豉鲮鱼，呵呵 鲮鱼吃了，只剩下豆豉

油麦菜泡洗干净捞出 备用

热锅倒入豆豉，因为豆豉是豆豉鲮鱼罐头吃剩的 但本身带有很多油，所以不用另外放油如果不够可以另外加点油 炒香

放入油麦菜

快速翻炒下，放适量盐调味

放了盐翻炒均匀即可起锅。

油麦菜属于快熟食材，并且不要炒的太熟，以免影响口感，翻炒稍变色即可。嫩脆的口感