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炸汤圆的做法

炸汤圆的做法

的有关信息介绍如下:

炸汤圆的做法

炸汤圆(少油版简单易学)的做法

冷藏过的大黄米汤圆,自然室温解冻。

用牙签/小叉子均匀戳⑧个小眼儿

如图

不粘锅加少许油,小火加热,如图起小泡泡

放入一个扎过的大汤圆

均匀滚油(我用的锅小,放到这里正好没过汤圆的一半)

逐个加入锅中,

一定不停的翻动,否则受热不均匀,而且大黄米表皮过于黏,少油容易黏到一起。

调小小火,均匀受热

看到汤圆膨胀,会像变魔术一样自己表皮开裂表达,就好了

OK炸好了,出锅

放到吸油纸或者厨房用纸上吸干多余的油

装盘开吃。棒棒哒。咬一口,黑芝麻往外流出,太过瘾了。好吃