学做饭做菜怎么做才好吃-酷七问

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学做饭做菜怎么做才好吃

　　凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。

找一本菜谱，选一些喜欢的菜式慢慢做，按照自己的口味对菜谱所提的调料、配料等进增加或减少。每一次都有不同的味道，从而找到合适做法。你也可以请教一些菜烧得好吃的人。不过总要自己慢慢实践，没有人能一次做出好吃的菜的。