Simone芒果冰淇淋做法
的有关信息介绍如下：
当一款精致甜美的冰淇淋呈现在你面前，当那种凉凉的如丝般柔滑的感觉划过舌间，心底泛起的万般柔情……
准备所需材料
蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖
搅拌均匀至发白
倒入牛奶
搅拌均匀
将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底
煮至浓稠关火放凉备用
芒果取肉用料理机打成果泥
将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里
充分的搅拌均匀
淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发
再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里
再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时
然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右
最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用
