农家米酒酿造方法
的有关信息介绍如下：
该方法使用酒曲制酒，方便、简单
将糯米洗净，浸泡5-8个小时，浸泡到米能用手碾碎即可。
用隔水蒸饭的方法，蒸30分钟左右，不建议使用电饭煲，电饭煲蒸出的饭比较干。
将米自然冷却到30度左右，将酒曲压碎成粉，拌入米中。
将拌好的米饭放入容器，压实，从中间留出酒窝。
将容器密封，保持周边温度28度左右，静等发酵。三天左右就能酿成甜甜的米酒
农家米酒酿造方法
Simone
发布于 2025-08-29 23:04:46
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