砂锅豆腐的做法
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将豆腐放入净凉水内,漂净石膏味,切成小块。
萝卜和胡萝卜、青菜头、鲜青豆、姜、葱洗净,萝卜切滚刀块。
葱切段;姜拍破。
砂锅洗净,置中火上,放入海带汤、胡萝卜、白萝卜、青菜头、青豆葱、姜烧开后,下入豆腐块、精盐、花生油烧至熟,加味精、葱花调好味即成。
将豆腐放入净凉水内,漂净石膏味,切成小块。
萝卜和胡萝卜、青菜头、鲜青豆、姜、葱洗净,萝卜切滚刀块。
葱切段;姜拍破。
砂锅洗净,置中火上,放入海带汤、胡萝卜、白萝卜、青菜头、青豆葱、姜烧开后,下入豆腐块、精盐、花生油烧至熟,加味精、葱花调好味即成。