您的位置首页生活百科

薰肉怎么做才会好吃

薰肉怎么做才会好吃

的有关信息介绍如下:

薰肉怎么做才会好吃

熏肉怎么做才好吃

猪腿肉浸泡2个小时,没隔半小时换一次水。

将猪腿肉放进锅中放水,水要盖过食材,大火煮开,撇去浮沫。

猪腿肉捞出用热水洗一下,锅中再次加入水放入猪腿肉,葱,姜,八角,料酒,盐。

大火煮沸腾后改小火煮1个小时,捞出猪腿肉,用小镊子将猪皮上的毛拔出。

炒锅中加入冰糖、苹果皮。

把筷子横放在锅中间架上猪腿肉,盖上锅盖。

大火烧至锅中冒白烟(不用放水),关火焖5分钟,肉就熏好啦。