Simone老母鸡汤的做法
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“鸡汤”不仅是语言，心灵上的“鸡汤”，真正的鸡汤不仅慰藉人心，还调养身体，身体消瘦，疲惫虚弱的你，回家后的那一口鸡汤，是否鲜美到热泪盈眶？
1，准备食材
鸡去头去屁股，去脖子淋巴，剁成块备用
姜切片
2，处理鸡肉
鸡块和姜片下冷水，煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉和姜片备用。
3，炒
砂锅烧热，下姜片煸炒，放入鸡块和料酒，一直翻炒至鸡肉收缩。
4，熬汤
放入凉水，干香菇，红枣，大火烧开后，小火慢炖2小时以上。
5，成品
出锅前半个小时放一点枸杞，吃之前放入盐调味即可。
