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红烧青占鱼的做法

红烧青占鱼的做法

的有关信息介绍如下:

红烧青占鱼的做法

红烧青占鱼的做法

青占鱼去鳃,去肚,把鱼嘴剁掉,洗净

把青占鱼切2段,抹干水分

锅里油热,放入鱼块

两面煎透

加葱,姜,蒜,辣椒酱

加盖过鱼量的清水,加糖,一点盐

加料酒,醋

再加老抽,大火煮5分钟,中小火炖20分钟

再加些盐,胡椒粉

大火收汁,撒些葱花即可