拔丝香蕉的做法
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拔丝香蕉的做法
先把食材都准备好。
先把香蕉裹上淀粉，再裹上一层鸡蛋液
之后再裹上一层面包糠，一定要全部沾满。
先把油炸熟了，再把香蕉一块块放入油中炸呈淡黄色。
然后就可以出锅了。
把锅洗干净，倒入一些水。
再放入一大勺糖，开大火。
这时糖仍含有水分，要快速搅动
泡慢慢变小，到无泡的时候，这时，糖已经有些微微淡黄色了，把火开小，但仍需快速搅动。
等糖汁完全变淡黄，再把香蕉倒入
然后快速翻炒，使糖汁均匀粘在香蕉上。
完成
拔丝香蕉的做法
Simone
发布于 2025-09-01 12:46:54
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