Simone红烧巴沙鱼柳的做法
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红烧巴沙鱼柳的做法 - 家常红烧巴沙鱼柳的做法非常简单易学。如果红烧巴沙鱼轮柳怎么做好吃,红烧巴沙鱼柳的家常做法如何做一直困扰着你。下面我们开始介绍红烧巴沙鱼柳的做法。
洗净鱼后切成条状
豆腐泡从对角切开
将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁
用胡椒，花椒，生粉，料酒，鸡蛋将鱼腌好
将腌好的鱼放油炸到变黄色后捞出
油烧热后放豆瓣酱（我用的是妈妈做的豆瓣酱，一般用郫县豆瓣酱就OK）炒香后放入切好的配料炒香
倒入炸好的鱼翻炒，到鱼裹上色，放入生抽
倒入豆腐泡，翻均匀
倒入刚刚到豆腐泡的水，烧开后关小火焖5～7分钟
水收干一点儿后起锅，撒上葱花
